NHK朝ドラ【ごちそうさん】第39回感想

2013年後期朝ドラ「ごちそうさん」

2013.11.132017.01.12

め以子（杏）は、師匠（近藤正臣）から、捨てるはずのウナギの頭をつかった
「半助豆腐」を教わり、始末の精神の本質に触れる。
そして、始末の料理を実践しようとするが、和枝（キムラ緑子）からまたも否定される。
そんな折、東京の実家から小包と手紙が届く。
め以子の胸にうれしさと懐かしさがこみ上げるが、頼るわけにはいかないと、届いた食材を
源太（和田正人）に渡す。
そんな折、希子（高畑充希）の女学校の担任が訪ねてきた。

(上記あらすじは「Yahoo！TV」より引用)

連続テレビ小説「ごちそうさん」第39話「たいした始末」
　　　　　

※(注)東京編よりは好印象で見ていますが、絶賛されている方は読まない方がええですよ。

基本的に…

「放るもん」を使うというのは、自分の家で買った食材を捨てることなく使い果たすこと。

だと思うんだな。　

店で捨てる所をかき集めてきて料理するのも節約としては正しい姿だとは思うんだけど。
な～んか違うよね…。

それが和枝姉さんの愚痴となって現れるのだった。
しかし、主人公は「どうすりゃいいのさ」と、口を尖らせる。。

源太が紹介してくれた「ほうるもんじいさん」は、

・め以子の背丈を見て笑った。
馬鹿にして笑うのではなくて、懐かしい物を見るような微笑み。

・今は子どもたちに読み書きを教えている。　元は何をしていた人だか教えてくれない。

・「酉井捨蔵」と名乗る。←「酉」と「西」は何となく字面が似ているのだった。

・「西門め以子」と聞いてテンパった顔。の後、嬉しそう。

・「また、いつでも好きな時に来なはれ。」

もう、昨日(38話)の記事の最後に書いた事の答え合わせじゃんか、これじゃ。　

め以子は「ほうるもんじいさん」を源太と同じく「師匠」と呼ぶことにしたのだった。

師匠が市場で拾ってきた「うなぎの頭とおからと外で摘んできた草」を煮たものが、
あまりにも美味しかったからである。

その帰り道にめ以子が買ってきたのが「鯖の頭」「キャベツの外葉」。
いや、買ってきたんじゃなくて、タダ同然で貰って来たもの。

結果、その日の食事に使った食費は10銭。

魚屋さんが普段は捨ててしまうサバの頭を半分に割って、ショウガの古漬けと一緒に炊いたのと、
少し傷んでるからお店では出せないと言っていたキャベツを八百屋さんから頂けたので、それを
細かく刻んでお澄ましの中に入れて…。

という食材の説明は、ご飯を食べる前に聞きたくないよね～。　
ゴミ食わされてる気分になるじゃん。

いや～これが始末ってものなんですね。
捨てるものでこんなに料理ができちゃうなんて、私、もう感激しちゃって！

だから～…な～んか違う…。　

お静さんは仕方なさそうに誉めてくれたが、和枝さんからは当然言われる。

こんなん始末ちゃいまっせ。
これは、ただの「ドケチ」だす。

これ全部「ほうるもん」のかき集めですやん。
わてらこれから残飯ばっかり食べさせられるんでっか？

「ほうるもん」でご飯作る事は悪くはない。
でも、それは自慢げに発表するのではなく、さりげなく…出しておいてほしい。　

テレビに映る料理も、なんかゴミのように感じられてしまうのだった。
おら元々魚の頭がイヤだし～。　

もちろん、これは脚本の狙いで。
主人公はこれからそういう事に気づいて行くのに違いない！…ちがいない……

悠太郎から、

肥をくむと青物市場に野菜を卸しに来た農家が野菜と換えてくれるんです。

と教えてもらって、ついにパートタイムに出るめ以子であった。

お母ちゃんの手紙。

「祝言はいつになりそうですか？お父さんも気にしています」

に、なんか親も可哀想だな、と思ってしまった。・泣

あれだけ甘く大事に育ててきた娘が遠い所でこんな事してるなんて。

娘はまだ籍さえどうなってるのかよう解らん状態です。

悠太郎さんが「ちゃっちゃと入れてきます」と言っていたから、もう入籍してるんだろう…

けど…この時代、持参金は嫁のもんじゃないしね。
和枝に知られているのに持参金を取り上げられなかったということや、今でも1人だけ
別にご飯を食べているという事から考えると、もしかしたら「おなごしさん」なんじゃ…

とも、思えてくるのだった。

どうなってるんでしょうね。

…ってところで、続く。

希子ちゃんがみんなの前でお弁当を食べられない理由が気になる。

おむすびが恥ずかしい？

※「ちりとて」は、まとめで後ほど…か、明日。

よろしければ→【2013年10月期・秋クールドラマ】ラインナップ一覧とキャスト表

　　
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公式にレシピページ出来たよ。
　　　

　　

※キャスト

卯野め以子 … 杏（幼少期：豊嶋花）

卯野大五 … 原田泰造
卯野イク … 財前直見
卯野トラ … 吉行和子(ナレーション)
卯野照生 … 井之脇海

西門悠太郎 … 東出昌大

酉井捨蔵 … 近藤正臣
西門静 … 宮崎美子
西門和枝 … キムラ緑子
西門希子 … 高畑充希

村井亜貴子 … 加藤あい
泉源太 … 和田正人
大村宋介 … 徳井優
藤井耕作 … 木本武宏

堀之端桜子 … 前田亜季
野川民子 … 宮嶋麻衣
近藤学 … 石田卓也
室井幸斎 … 山中崇
宮本先生 … 奥貫薫
竹元勇蔵 … ムロツヨシ

※スタッフ

脚本 … 森下佳子
演出 … 木村隆文、小林大児
プロデューサー … 内田ゆき
制作統括 … 岡本幸江
フードコーディネーター … 飯島奈美
音楽 … 菅野よう子
主題歌 … ゆず「雨のち晴レルヤ」

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　【ごちそうさん】
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くうより:

2013年11月15日 12:54 AM

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＞西門家が、思っていた以上に面倒ーー;。

ね～^^;いや、嫁いびりがあるとは聞いていたんだけど、西と東じゃ生活が違うもんね。
この時代じゃますます色々と大変だったろう。

＞和枝さんのいけず振り、ムカつくけど結構好き＾＾。
め以子は世間知らずだから、ちょっと揉まれた方が良いよね。
東京の親が見たら、悲しむだろうけどさ。

私もそう思うよ。
そんなに意地悪には私は見えないんだよね。
…というか…主人公も言われるような事をしているし^^;

＞私は主人の実家で、三角おにぎり結んでて、
義母に「葬式の時のおにぎりじゃ」って言われたけど＾＾;。

それが当りだったねーー！
ウチは親戚みんな関東なんだよね^^;
全然知らなかった。こんな話。

＞悠太郎は、め以子のおにぎりの事、
何も言ってなかったし、
あのお弁当の何がいけないんだろう。

悠太郎が職場で何も言われていない事、気にしていない事が謎よね。
先生が来るほどの重大事なのに、なぜ教えてあげないんだ^^;
くうより:

2013年11月15日 12:46 AM

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＞あまちゃんほど見ていませんが、ごちそうさんは
一度見忘れても大丈夫なので　;^_^)　
時折みています。

あ～そういう方も多いですよね^^;
見忘れても大丈夫っていうのは、やっぱり「梅ちゃん先生」的^^;

＞関西の親戚宅に行くと、おむすびは俵型だったので
もしかしたら、俵型じゃないからかもです～。

これ！もう次の回を見てしまった後ですが、昨日このコメントいただいて
大変参考になりましたわ！
関東民の私には全く思いつかなかったです。
当たりましたね^^
くうより:

2013年11月15日 12:36 AM

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＞和枝さん、
「市場でほうるもんのかき集めなんて西門の恥だす」とは言いませんでした、やはり、旦那衆に知れなきゃいいんでしょうか。

そうですね～。
め以子が市場で西門の人間だと割と知られている…という事実を知らないからかも^^;

＞分家も家作はあれど、悠太郎の父は独自の職業を持っていたのでしょう。

でしょうね。何をしていた人なのか気になりますね。
別に料理に関係する事じゃなさそうだし…。
料理の技術はいつ身に着けたんだろ。
紫花浜匙より:

2013年11月13日 10:09 PM

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西門家が、思っていた以上に面倒ーー;。
男手のいないお家を守っていくのは、
この時代は大変だったでしょうね〜。

和枝さんのいけず振り、ムカつくけど結構好き＾＾。
め以子は世間知らずだから、ちょっと揉まれた方が良いよね。
東京の親が見たら、悲しむだろうけどさ。

私は主人の実家で、三角おにぎり結んでて、
義母に「葬式の時のおにぎりじゃ」って言われたけど＾＾;。

悠太郎は、め以子のおにぎりの事、
何も言ってなかったし、
あのお弁当の何がいけないんだろう。
何がなんだか…ひじゅに館より:

2013年11月13日 9:51 PM

半助＞『ごちそうさん』第39話

ほうるもんじいさんに
牛の臓物を手土産に持って行く源太

これってギャグ？
解説？
代表的「始末」料理？

…ひじゅにですが何か？

「始末ちゃいまっせ、ドケチいうんや」by和枝

民子：ああ、久しぶりに画面に登場できたわね

桜子：そのために無理して開明軒に通ってんじゃん

民：あなたの場合は室井さん目当てじゃないの？

桜：いくらバレバレ…
もう…何がなんだか日記より:

2013年11月13日 9:51 PM

半助＞『ごちそうさん』第39話

ほうるもんじいさんに牛の臓物を手土産に持って行く源太これってギャグ？解説？代表的「始末」料理？…ひじゅにですが何か？「始末ちゃいまっせ、ドケチいうんや」by和枝民子：…
レベル９９９のｇｏｏ部屋より:

2013年11月13日 6:13 PM

ごちそうさん　第３９回

内容
和枝（キムラ緑子）に“始末”と言われ困り果てるめ以子（杏）
そんなとき源太（和田正人）が“師匠”酉井捨蔵（近藤正臣）を紹介してくれる。
捨てるモノ“ほうるもん”で美味い料理を作り“ほうるもんじいさん”と
呼ばれているらしい。
師匠は、いきなり鰻の頭で料理をは…
しろより:

2013年11月13日 5:19 PM

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あまちゃんほど見ていませんが、ごちそうさんは
一度見忘れても大丈夫なので　;^_^)　
時折みています。
わたしもおむすびが気になっていました。
関西の親戚宅に行くと、おむすびは俵型だったので
もしかしたら、俵型じゃないからかもです～。
ジャオステーションより:

2013年11月13日 5:12 PM

連続テレビ小説　ごちそうさん（39）「たいした始末」

め以子の心強い味方、ほうるもんじいさんこと、酉井捨蔵さん登場。

め以子は、師匠から捨てるはずのウナギの頭をつかった「半助豆腐」を教わり

始末の精神の本質に触れる。　謎の人物だが、その謎はいずれわかることになると思う。

ともかく源太の紹介でめ以子にまた心強い味方が出来た。

頑張って始末の料理の実践をしたが、またも和枝に否定されてしまうがめ以子はあきらめない。

そん…
ゆきんこより:

2013年11月13日 5:04 PM

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でも、一筋縄ではいかないのですね。

和枝さん、
「市場でほうるもんのかき集めなんて西門の恥だす」とは言いませんでした、やはり、旦那衆に知れなきゃいいんでしょうか。

この家は本家分家合わせて４つある西門家の分家と推測してます。200年続いた本家は、江戸時代からの豪商で、武士にもお金を貸して、苗字を名乗ることも江戸時代から許されていたとか。
分家も家作はあれど、悠太郎の父は独自の職業を持っていたのでしょう。
ＪＡＯの趣味日誌より:

2013年11月13日 4:38 PM

連続テレビ小説　ごちそうさん（39）「たいした始末」

め以子の心強い味方、ほうるもんじいさんこと、酉井捨蔵さん登場。
め以子は、師匠から捨てるはずのウナギの頭をつかった「半助豆腐」を教わり
始末の精神の本質に触れる。　謎の人物だが、その謎はいずれわかることになると思う。
ともかく源太の紹介でめ以子にまた心…
ディレクターの目線blog＠FC2 より:

2013年11月13日 2:07 PM

ごちそうさん（第39回・11/13）感想

NHK総合・連続テレビ小説『ごちそうさん』（公式）
第7週『たいした始末』【第39回】の感想。

め以子（杏）は、師匠（近藤正臣）から、捨てるはずのウナギの頭をつかった「半助豆腐」を教わり、始末の精神の本質に触れる。そして、始末の料理を実践しようとするが、和枝（キムラ緑子）からまたも否定される。そんな折、東京の実家から小包と手紙が届く。め以子の胸にうれしさと懐かしさがこみ上…

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