先生が「協調性を見る」というよりも「協力体制を作る」という目的で出した課題なのだろうな、とは視聴者察する。
スイスチャードって初めて聞いた。
初めから自己紹介は「農家の娘」を押し出した方が良かったのでは。
矢吹沙智(山本舞香)が、結(橋本環奈)や佳純(平祐奈)、森川(小手伸也)と一緒の班だと授業の単位を落とすので班替えをしてくれと頼むと、先生の石渡(水間ロン)は調理実習までに献立を立てるという課題を出す。結と佳純は石渡先生の意図をはかりかねるが、沙智は自分が献立を全部考えるという。結は家に帰り、愛子(麻生久美子)に相談する…
あらすじ は 公式サイトより引用
連続テレビ小説「おむすび」第8週「さよなら糸島 ただいま神戸」第40話感想
感想
簡単感想で(定期)
570キロカロリー献立をやってみた
石渡先生が出した課題、
ごはんなどの主食、主菜、副菜、汁物 計4品。 570キロカロリー程度 原価300円以内。
をやってみる。
もち麦ご飯 茶碗1杯150グラム 181キロカロリー 110円。
白米よりもグラム当たりのカロリーや糖質が低く、健康志向の現代に好まれるご飯メニュー。価格は少しわかりづらいのでレトルトパック1パック辺りから、家族分を普通に炊けばもっと安いはずと考えて換算。
大根の味噌汁 70キロカロリー 15円(大根1本800グラム200円換算として)
大根 …40g 油あげ …10g 青ねぎ …少量 みそ …大さじ1/2
鶏むね肉照り焼き 217キロカロリー 150円(100グラム)
鶏むね肉(皮なし) …100g
レタス …20g
青ねぎ …少量
カボチャの甘煮 70キロカロリー 25円
かぼちゃ …70g
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計
538キロカロリー 300円
ご飯の値段が適当なのと、調味料や薬味の価格が入っていないので正確には300円以内に収まっていないと思う。
カロリー計算が難しいと思っていたけれど、やってみたら「300円以内」が難しいかも。節約しないと……。
ドラマ内のメニューは何だかイメージしにくいメニューだったので、誰でも「ああこの内容で…」と分かりやすいメニューにしてみた。
スイスチャード
レシピを失敗すれば、メンバー替えをしてくれるのでは?という話だったと思うけれど、真面目に課題を遂行する4人である。
サッチンが考えてきたメニューは、
主菜が豚肉と小松菜の甘辛炒め。おいしそう。
うん。これで原価298円。お見事です。
自分も考えてきたというカスミンの病院のメニュー(自分で考えてないやん)と、争いになりそうなところを、結が調整してまとめる。
いや……メニューを混ぜただけですけどね。
うちらの献立、混ぜただけやん。
うん。でも2人が一生懸命考えて作ってくれた献立やろ?それ混ぜたら最強やん。
最強って、バランス考えて作っとんやけど。
大体そっちは和食でうちは洋食やもん。絶対合わへんやん。
う~ん…。
でしたら、カスミンさんの副菜のチリコンカーンのだしを和風に変えたらどうでしょうか?で、汁物のジュリエンヌスープもかつおだしに変えれば沢煮椀という和食になるはずです。
モリモリは居酒屋でバイトをしているのだった。
私が思うに、この課題は料理の腕前を見るだけではなく、協調性もジャッジされているのではないかと思うのですが。
ここで、みんなが「協力しよう」となるのがよく分からない(笑)班を分裂させたい話はどうなったのだ。
石渡先生は、みんなの提出課題を褒めてくれて、今から各班で調理をしようと言い出した。
近くにスーパーがありますので、各班で食材を調達してください。
お米や麦などの主食と調味料は教室にあるものを使って構いません。食材代は後で学校から支給します。
では始めてください。
麦ごはんを炊くモリモリを残し、女子3人で買い物に出ると、
小松菜が売り切れやて。
小松菜?じゃあ小松菜の代わりにニンニクの芽とかでええんちゃう?
それやと原価を超える。
もういい。別のスーパー行く。
いや、そんな時間ないて。
すると、ここで結が繋ぐ。
ちょっと待って。
あったあった!これこれ!小松菜の代わりにこれ使おう。
何?それ。
スイスチャード。
小松菜に風味がよく似とっちゃん。
栄養素も大体変わらんと思う。
ホンマ?それ。何でそんなこと知っとん?
だって、うち農家の娘やもん。
うちの畑でとれる野菜以外でも糸島ではいっぱい野菜とれるけん。
やけん、このスーパーに売っとう野菜なら全部分かる。
そういうこと………早く言ってよぉぉぉ。
自己紹介、それでよかったじゃんね。
#朝ドラおむすび
— NHK大阪放送局 (@nhk_osaka_JOBK) November 22, 2024
「主菜は、豚肉と小松菜のかわりにスイスチャードを使った甘辛炒め。副菜は和風チリコンカーン。汁物は沢煮椀。主食は麦ごはん。これで578キロカロリー。原価は225円です」
▼配信:おむすびhttps://t.co/eqJvMEIu1h#朝ドラ切り抜き公式 pic.twitter.com/b9ThaYQgBd
BKなのに料理映像がイマイチなのがこのドラマの残念な所……。
実習は無事終わり、班替えはどうなるのかと質問するサッチンに石渡先生は言うのだった。
卒業したあと、あなたたちはさまざまな職場に就職するでしょう。
その時一緒に働ける人間を自分で選べると思いますか?社会に出たら苦手なタイプや性格が合わない人と一緒に働く場合もあります。
そんな時、自分はどうすればいいのか、それを学ぶためにもこのままでいきます。
先生も、そういうこと、早く言ってよぉぉ……。
結局、協力できる班にするための実習だった。ということで。
来週はまた歩が出て来るみたい。
個人的には、もう学校シーンだけでもいいんだけれど……。
ところで「みるはち」では、あなたのベスト朝ドラ投票所 をリニューアル。よろしければぜひ。
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広告おむすび キャストとスタッフ
キャスト
米田結 – 橋本環奈
米田歩 – 仲里依紗
米田聖人 – 北村有起哉
米田愛子 – 麻生久美子
米田佳代 – 宮崎美子
米田永吉 – 松平健
四ツ木翔也 – 佐野勇斗
古賀陽太 – 菅生新樹
風見亮介 – 松本怜生
宮崎恵美 – 中村守里
真島瑠梨 / ルーリー – みりちゃむ
佐藤珠子/ タマッチ – 谷藤海咲
田中鈴音 / スズリン – 岡本夏美
柚木理沙/ リサポン – 田村芽実
大河内明日香 – 寺本莉緒
渡辺孝雄 – 緒形直人
佐久間美佐江 – キムラ緑子
若林建夫 – 新納慎也
高橋要蔵 – 内場勝則
渡辺真紀 – 大島美優
大崎彰 – 内海崇
福田康彦 – 岡嶋秀昭
相原三花/ チャンミカ – 松井玲奈
佐久間菜摘 – 田畑志真
ひみこ – 池畑慎之介
佐々木佑馬 – 一ノ瀬ワタル
松原保 – 長谷川忍
五十嵐郁美 – 若月佑美
川合紗香 – 兒玉遥
草野誠也 – 原口あきまさ
古賀武志 – ゴリけん
大村伸介 – 斉藤優
井出康平 – 須田邦裕
飯塚恭介 – BUTCH
イベント司会者 – 田中健二
矢吹沙智 – 山本舞香
湯上佳純 – 平祐奈
森川学 – 小手伸也
桜庭真知子 – 相武紗季
石渡常次 – 水間ロン
語り – リリー・フランキー
おむすび スタッフ
◆放送期間 : 2024年9月30日 ~ 2025年3月 日(予定)(全130回)
◆制作 : NHK(BK)
◆平均視聴率 : %
◆制作統括 : 宇佐川隆史、真鍋斎
◆プロデューサー : 管原浩
◆演出 : 野田雄介、小野見知、松木健祐、他
◆脚本 : 根本ノンジ
◆音楽 : 堤博明
◆主題歌 : B’z「イルミネーション」
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